L'extraordinaire moelleux de ce gâteau est dû à un ingrédient improbable:
La pomme de terre.
Un gâteau sans farine parfait pour les intolérants au gluten.
Comme elles doivent être cuites et froides, on peu préparer les pommes de terre
à l'eau ou la vapeur.
LA SUITE DE LA RECETTE.....
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