Fondant chocolat pistache facile au thermomix

Fondant chocolat pistache facile au thermomix. Voici une recette de gâteau fondant au chocolat et pistache, facile et rapide à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

– 110g de sucre roux (ou 60g de fructose)
– 1 sachet de sucre vanillé
– 100g de chocolat noir
– 100g de chocolat au lait
– 180 à 200g de beurre
– 3 càc bombée de purée de pistache + 2 CàC d’arôme de pistache
– 40g de maïzena
– 4 oeufs
– Une poignée de pistaches décortiquée

Préparation

Prechauffer le four à 160°C.
Mettre le sucre dans le bol mixer 10 sec vit 9, racler.
Ajouter les carreaux de chocolat donner 3 coups de turbo, racler.
Ajouter le beurre, purée de pistache : 3min30/80°C/Vit 3.
Ajouter le fouet, maïzena et les œufs, arôme pistache : 1min vit 4.
Verser dans un moule rond de préférence 24Cm de diamètre enfourner 15min