Biscuits de Pâques Rapide avec Thermomix

Biscuits de Pâques Rapide avec Thermomix, une recette facile, simple à réaliser rapidement pour la fête de pâques.

Ingrédients :

Pour le biscuit :
– 200 g de farine
– 1 oeuf
– 70 g de sucre
– 70 g de beurre
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille, ou sachet de sucre vanillé

Pour la garniture:
– 150 g de confiture ou nutella

Pour la décoration:
– 50 g de chocolat noir
– Perles de sucre colorés , noisettes, smarties,

Préparation :

Dans le bol mettez la farine, le beurre coupé en petit morceaux, le sucre, l’extrait de vanille et l’oeuf puis mélangez 3 min en fonction épi.
Formez une boule avec la pâte puis enveloppez-la dans une pellicule en plastique, placez au réfrigérateur et laissez reposer pendant 30 min.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné puis découpez des formes d’oeuf à l’aide d’un emporte pièce.
Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Sur la moitié des sablés, faites une ouverture au centre à l’aide d’un mini emporte-pièce
Cuire au four préchauffé à 180°C pour 12 à 15 minutes ensuite laissez refroidir sur une grille.

Une fois que les biscuits ont refroidi, procédez au montage
Mettez le chocolat dans le bol et chauffer 3 min à 50°C vitesse 1, puis mettez le dans une poche à douille.
Décorez les biscuits troués avec le chocolat fondu, puis saupoudrez immédiatement les perles de sucre colorées ou les noisettes hachées, ou smarties.

Déposez une cuillère à café de confiture ou nutella au centre des biscuits non troués, puis recouvrez du reste des biscuits troués en pressant légèrement.
Laissez durcir pendant 30 min et servez les biscuits. Bon appétit !

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