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Tartelettes au citron avec thermomix

Par Nicole Michelin @recette360

Tartelettes citron thermomix

Recette facile ds Tartelettes au citron – thermomix

INGRÉDIENTS

Pour la pâte

1 Pâte Sablée

Pour la Crème Citron

175 g de sucre
80 g de beurre
jus de 3 citrons
Le zeste de 2 citrons
3 œufs entiers

PRÉPARATION

Préparation de la pâte

Voir la recette ici
Mettez votre la pâte sablée dans des moules à tartelettes puis piquez le fond avec une fourchette.
Ensuite placez vos moule dans le four préchauffé à 180° – une cuisson à blanc – pour une durée de 25 minutes.

La crème citron de votre gâteau

Mettez d’abord le beurre, le sucre, le jus de citron et les zestes des 2 citrons dans le bol de votre thermomix.
Puis programmez votre thermomix pour 2 minutes – 60° – vitesse 2.
Ensuite et à la sonnerie ajoutez en dessus les œufs et mixez pendant 10 secondes à vitesse 4.
Puis programmez encore votre thermomix cette fois pour cuire la crème pour 7 minutes – 80° – vitesse 2.
Enfin faites garnir le fond des tartelettes de cette préparation et mettez-les au frigo jusqu’au service.

Régalez vous bien … Bon appétit !


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