Biscuits lapins au chocolat de Pâques avec Thermomix

Biscuits lapins au chocolat de Pâques.

Découvrez la recette simple et rapide avec photos des biscuits lapins au chocolat de Pâques à préparer avec thermomix pour épater les petits et les grands.

Ingrédients :

• 200 g de farine
• 60 g de sucre
• 50 g de beurre
• 1 oeuf
• le zeste de citron , râpé
• 1 cuillère à soupe de lait froid
• 12 petits œufs au chocolat pour la garniture.

Préparation :

– Dans le bol de thermomix mettez la farine le sucre le beurre, l’oeuf, le zeste de citron et le lait, ensuite réglez 3 min à la vitesse 3.
– Enveloppez dans une pellicule en plastique ensuite laissez reposer au réfrigérateur pendant une demi-heure.

– Étalez la pâte sur un plan de travail fariné puis découpez des disques de 8 cm en diamètre.
– Mettez un œuf dans le centre de chaque disque, puis renfermez en formant une boule.
– Maintenant formez les oreilles à l’aide d’un ciseau coupe les bords pour faire les oreilles ( voir photo). Et percez les yeux avec le bout d’un cure-dent.
– Déposez les biscuits sur une plaque couverte de papier sulfurisé puis placez au réfrigérateur pendant 1 heure au minimum ou au congélateur pendant 15 min. (pour maintenir la forme lors de la cuisson )
– Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 5 à 10 min en surveillant.

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