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Lentilles aux poivrons weight watchers

Par Sabine91
lentilles aux poivrons weight watchers

Découvrez la recette des lentilles aux poivrons weight watchers, facile et simple à rélaiser pour un déjeuner ou un repas du soir.

4 Portions – 4 Smartpoints / 1 portion

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 150 g de lentilles vertes
  • 3 poinvron vert
  • 2 poivron rouge
  • 2 tomate
  • 4 cuillère à café d’huile d’olive
  • sel, poivre

Préparation :

– Faites cuire les lentilles dans une casserole d’eau froide, sans ajout de sel, pendant 25 à 30 minutes, égouttez les.
– Lavez les poivrons et la tomate puis coupez les en petit dés.
– Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle puis ajoutez les poivrons et laissez 5 à 10 minutes sur feu doux, en remuent.
– Ajoutez les morceaux de tomate, salez et poivrez puis laissez cuire 5 min encore.
Retirez la poêle du feu, puis ajoutez les lentilles égouttées et mélangez.
– A servir chaud ou froid, bon appétit !

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