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Crème des champignons weight watchers

Par Sabine91
Crème des champignons weight watchers

Découvrez la recette de la crème des champignons weight watchers, une recette de soupe facile, simple et rapide à réaliser pour un repas du soir.

Ingrédients – 4 portions – 2 SP / 1 portion –

– 250 g de champignons
– 2 oignons
– 1 gousse d’ail
– 2 cuillères à café d’huile d’olive
– 2 cuillère à soupe de crème fraîche allégée
– 1 litre de bouillon de poulet
– 1 cuillère à soupe de maïzena

Préparation :

Lavez et coupez les champignons et les oignons très finement.
Dans une casserole mettez l’huile puis ajoutez les oignons et l’ail haché et faites les revenir 2 min.
Ensuite ajoutez les champignons et laissez cuire 5 à 10 min en remuant.
Ajoutez le bouillon et la maïzena puis laissez encore cuire 30 min.
Salez, poivrez et ajoutez la créme puis mixez le tout pour obtenir une texture lisse.
Servez immédiatement. Bon appétit !

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