La Tarte de Pâques surprise avec Thermomix

La Tarte de Pâques surprise avec Thermomix

Voici la recette de La Tarte de Pâques surprise à préparer facilement et rapidement avec votre thermomix, et idéale à servir au repas de pâques.

Ingrédients :

• 2 rouleaux de pâte Brisée
• 500 g d’ épinards nettoyés ou bette
• 300 g de fromage ricotta
• 50 g de parmesan râpé
• 4 oeufs durs décortiqués
• sel, poivre
• 1 jaune d’oeuf + 1 cuillère à soupe de lait

Préparation :

Mettez dans le bol de thermomix 500 ml d’eau, puis placez les épinards au varoma et cuire 5 min – varoma- à la vitesse 1.
Lavez le bol puis mettez les épinards et hachez
Vider le pot, mettre les épinards et haché pendant 30 sec à la vitesse 6.
Ajoutez la ricotta, le parmesan râpé, le sel et le poivre puis mélangez 2 min à la vitesse 2.
Etalez la pâte en formant 2 disques.
Tapissez un moule avec un papier sulfurisé, puis déposez le premier disque de pâte, ensuite étalez le garniture et déposez les oeufs durs.
Recouvrez ensuite avec la pâte restante puis scellez les bords
Piquez la surface et badigeonner avec le jaune d’oeuf et le lait.
Faitez cuire dans un four préchauffé à 180°C et cuire pendant environ 35 à 40 minutes.
Une fois cuit, laissez refroidir puis démoulez.

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