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Ragoût de saucisses aux pommes de terre et tomate avec cookeo

Par Nicole Michelin @recette360

ragout saucisses pommes de terre tomate cookeo, voila une des nos recettes de saucisses aux légumes cette fois avec les pommes de terre.
testez ce delicieux plat avec le cookeo et cette recette
Pour 4 personnes

Recette facile du Ragoût de saucisses aux pommes de terre et tomate – cookeo

INGRÉDIENTS

5 saucisses fumées
6 pommes de terre
1 tomate
100 g de concentré de tomates
20 cl d’eau
1 échalote
1 gousse d’ail
2 c.à.s de persil
1 c.à.c de fond de veau
poivre
PRÉPARATION

Coupez d’abord vos saucisses en rondelles – moi je les ai gardé en entier.
Ensuite épluchez, coupez les pommes de terre en dés, la tomate en morceaux et émincez l’échalote.
Puis mettez les saucisses , l’ail, l’échalote dans la cuve de votre cookeo et faites revenir en mode Dorer pendant au moins 5 minutes.
Ajoutez ensuite les pommes de terre, le concentré de tomates, l’eau, le persil, le fond de veau, le poivre, et remuez avec une spatule en bois.
Enfin lancez la cuisson rapide – sous pression du cookeo pour une durée de 10 minutes.

Bon appétit !



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