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Pâte Farfalles maison au thermomix

Par Recette247

Pâte Farfalles maison au thermomix. Voici une recette pour faire de la Pâte Farfalles, facile et simple à préparer chez vous à l’aide de votre au thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

– 250 g farine
– 2 oeuf
– 1 c. à soupe huile d’olive

Préparation

Mettre la farine, les oeufs et l’huile d’olive dans le bol.Pétrir 2 min (2 min fonction

Pâte Farfalles maison au thermomix
) La pâte sera alors friable.
Former une boule et la mettre dans du papier film. Laisser reposer 15 min.
Étaler la pâte en un rectangle fin (2 à 3 mm), à l’aide d’un rouleau à pâtisserie ou une machine à pâte. Saupoudrez de farine pour l’empêcher de coller Couper la pâte en longueur et morceaux de 2cm sur 5 cm.
Pâte Farfalles maison au thermomix2

à l’aide d’une roulette Pincer avec le doigt le centre de chaque petit rectangle pour former le papillon.
Si pâte fraiche cuire dans une grande quantité d eau bouillante salée pendant 3 à 4 min, sinon on peut les faire sécher pour en avoir d’avance


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