Chili Veggie au thermomix ou sans

Coucou,

Aujourd'hui je vous présente un le Canada, Edmonton, etc.">le Canada, Edmonton, etc.">chili végétarien. J'ai pris la recette dans mon livre Veggis bowls j'adore ce livre il est vraiment top. On s'est régalé avec ce Célébrez la fête du Canada!">Célébrez la fête du Canada!">chili.

Ingrédients pour 4 :

-   deux personnes.">deux personnes.">1 poivron rouge

-   500g de carotte et patate douce pour moi (sinon courgettes, courge butternut, ….)

-   deux personnes.">deux personnes.">1 petit oignon

-   deux personnes.">deux personnes.">3 gousses d'ail

-   deux personnes.">deux personnes.">1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou de coco

-   deux personnes.">deux personnes.">1 pointe de piment doux

-   deux personnes.">deux personnes.">1 pointe de paprika

-   deux personnes.">deux personnes.">1 cuillère à café de graine de cumin

-   deux personnes.">deux personnes.">1 cuillère à café d'origan séché

-   250g de haricots rouges (cuits)

-   250g de tomates pelées (1 boite de conserve)

-   deux personnes.">deux personnes.">1 cuillère à soupe de concentré de tomate

-   240g de riz complet

-   deux personnes.">deux personnes.">1 avocat

-   deux personnes.">deux personnes.">1 citron vert

-   deux personnes.">deux personnes.">2 cuillères à soupe de coriandre hachée

-   deux personnes.">deux personnes.">1 pointe de couteau de piment doux

-   1 échalote

-   deux personnes.">deux personnes.">1 petite boite de maïs (ou ½ mange ou 1 tomate)

Préparation:

Sans robot :

1-   Coupez le poivron en deux personnes.">deux personnes.">2 et ôtez les graines et les membranes blanches.

2-   Coupez le poivron en petits morceaux.

3-   Coupez vos légumes en cubes.

4-   Pelez et hachez l'oignon et l'ail

5-   Placez-les dans un faitout profond avec l'huile, le piment, le paprika, le cumin et l'origan. Couvrez et faire revenir à feu moyen pendant deux personnes.">deux personnes.">5 minutes.

6-   Ajoutez le poivron, les légumes, les haricots égouttés, les tomates avec leur jus ainsi que le concentré de tomate.

7-   Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 40 minutes (ou davantage (sans apostrophe), par ex.: il en veut %0Adavantage.">d'avantage si possible).

8-   Salez, goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

9-   Placez le riz dans un grand volume d'eau froide.

10-  Portez-le à frémissement et laissez-le cuire pendant 30 minutes. Égouttez.

11-  Prélevez la chair de l'avocat et écrasez-la avec le jus du citron vert, 1 pincée de sel, les feuilles de coriandre, le piment et la moitié de l'échalote hachée.

12-  Égouttez le maïs et le mélangez-le au restant d'échalote. Salez

13-  Placez le riz dans les bols.

14-  Garnissez avec une généreuse portion du devant les pays masculins singuliers, par ex.: du Japon, et des devant les pays pluriels, par ex.: des Pays Bas.">du devant les pays masculins singuliers, par ex.: du Japon, et des devant les pays pluriels, par ex.: des Pays Bas.">de chili. Ajoutez une portion de guacamole et un peu de salsa de maïs.

15-  Servez aussitôt

Thermomix :

1-   Coupez le poivron en deux personnes.">deux personnes.">2 et ôtez les graines et les membranes blanches.

2-   Coupez le poivron en petits morceaux.

3-   Coupez vos légumes en cubes.

4-   Pelez et hachez l'oignon et l'ail

5-   Insérez le fouet dans le bol et ajoutez l'huile, le piment, le paprika, le cumin et l'origan et chauffez 5min/60°/vit1

6-   Ajoutez le poivron, les légumes, les haricots égouttés, les tomates avec leur jus ainsi que le concentré de tomate et chauffez 40min/80°/vit1

1-   Pendant ce temps cuire votre riz dans un grand volume d'eau froide.

7-   Portez-le à frémissement et laissez-le cuire pendant 30 minutes. Egouttez8-   A la sonnerie, salez, goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Verser dans un plat et maintenir au chaud.

9-   Dans le bol rincez. Mettre la moitié de l'échalote dans le bol avec la chair de l'avocat, le jus du citron vert, 1 pincée de sel, les feuilles de coriandre, le piment et mixez 1min/vit5

10-  Egouttez le maïs et le mélangez-le au restant d'échalote finement émincer. Salez

11-  Placez le riz dans les bols.

12-  Garnissez avec une généreuse portion du devant les pays masculins singuliers, par ex.: du Japon, et des devant les pays pluriels, par ex.: des Pays Bas.">du devant les pays masculins singuliers, par ex.: du Japon, et des devant les pays pluriels, par ex.: des Pays Bas.">de chili. Ajoutez une portion de guacamole et un peu de salsa de maïs.

13-  Servez aussitôt

14-  Placez le riz dans les bols.

15-  Garnissez avec une généreuse portion de chili. Ajoutez une portion de guacamole et un peu de salsa de maïs.

16-  Servez aussitôt