Sandwich a l'omelette

Lundi je vous expliquais comment réaliser facilement un pain surprise. Le reste de cette semaine je vous donnerai quelques idées de garniture pour vos sandwichs

Ingrédients:

- Tranches de pain

- 2 cas de lardons fumés

- 2 oeufs

- 1 cac d'herbes hachées (ciboulette, romarin, thym)

- Sel, poivre

- 1 tomate

1) Battre les oeufs dans un bol. Ajouter les herbes, du sel et du poivre

2) Faire dorer les lardons dans une poêle. Verser les oeufs et laisser cuire quelques minutes jusqu'a ce que l'omelette soit bien prise

3) Déposer un morceau d'omelette et des tranches de tomates entre deux tranches de pain.