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Muffins aux noix et miel avec Thermomix

Par Sabine91

Voici la recette des muffins aux noix et miel, une délicieuse recette parfaite pour un goûter, facile et simple à réaliser avec votre Thermomix pour un goûter.

Ingrédients :
  • 200 g farine
  • 80 g de maïzena
  • 100 g de sucre
  • 100 g d’huile de tournesol
  • 200 g de lait
  • 30 g de miel
  • 50 g de noix
  • 1 sachet de levure chimique
  • le zeste d’un demi citron
  • 14 cerneau de noix.
Préparation :

Mettez dans le bol le sucre, le zeste de citron et 50 g de noix ensuite mixez 5 sec à la vitesse 8.
Ajoutez la farine, la maïzena, l’huile, le lait, le miel et la levure puis mélangez 30 sec à la vitesse 5.
Versez la préparation dans des moules à muffins beurrés et farinés ( remplissez environ 2/3 de chaque moule ), puis décorez avec les cerneaux de noix.
Ensuite faites les cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
Laissez refroidir avant de les déguster.

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