Gâteau moelleux au café avec Thermomix

Voici la recette du gâteau moelleux au café, un délicieux gâteau ou goût de café , facile et simple à réaliser avec votre thermomix.

Ingrédients :

• 200 g de sucre
• 250 g de farine
• 3 oeufs
• 100 g d’huile végétale
• 100 g de lait
• 40 g de café instantané dilué dans 3 cuillères à soupe d’eau
• un sachet de la levure de vanille

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Dans le bol de thermomix ajoutez le fouet puis mettez les oeufs avec le sucre et mélangez 4 min à la vitesse 3, retirez le fouet.
Ajoutez l’huile, le café dilué dans d’eau, la farine et la levure puis mélangez 30 sec à la vitesse 4.
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné.
Puis enfournez pendant 35 à 40 min.

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