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Muffins au citron et au miel avec thermomix

Par Nicole Michelin @recette360

Muffins citron miel thermomix

Comment faire des mini muffins au citron et au miel avec thermomix ? un gateau si délicieux pour votre dessert avec fraise et crème chantilly.
A noter que c’est une recette entièrement avec le thermomix que ce soit tm5 ou tm31.
N’hésitez pas à déguster ce délicieux gateau facile à préparer avec cette recette.

Recette facile des Muffins au citron et au miel – thermomix

INGRÉDIENTS

250 g de farine
100 g de beurre
35 g de lait
50 g de cassonade
2 œufs
1 sachet de levure chimique
3 c.à.s de miel
1 citron non traité
PRÉPARATION

muffins citron miel thermomix

D’abord préchauffez votre four à 180°.
Ensuite mettez le beurre, la cassonade et les œufs dans le bol de votre thermomix et mixez 1 minute à vitesse 3, après 20 secondes augmentez la vitesse de 3 à 4 puis 5.
Puis ajoutez la farine et la levure et mixez 30 secondes à vitesse 2.
Ajoutez après le miel, le zeste et le jus du citron, le lait. puis mixez cette fois pendant 20 secondes à vitesse 2.
Chemisez vos moules à muffins avec des caissettes en papier puis versez dedans votre pâte.
Enfin mettez-les au four pour une cuisson de 25 minutes,
Lors du service décorez vos mini muffins avec une noisette de crème chantilly  – recette thermomix – puis une belle fraise au centre

régalez vous bien … Bon appétit !


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