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Croquette de poisson

Par Chrissyv

Une petite recette trouvée sur le site "la ligne gourmande", adaptée à ma façon et pour thermomix.  
 

Croquette de poisson

POUR 3 PERSONNES  
Info ww = 3 SP / Personne  

200g de pommes de terre  
300g de filet de colin   
1cc de graine sésame 
1cc de graine de pavot  
1 filet de jus de citron  
1cc de persil haché 
1 CS de farine   
sel, poivre   

Faire cuire les pommes de terre et le poisson à la vapeur . 
(pour moi, tout dans le microvap de Tupperware...20 min au micro onde).  
Mettre les pommes de terre, le poisson et les autres ingrédients dans le thermomix et mixer 15s vit 5 .  
Faire chauffer une poele munie d'une feuille de cuisson.  
Former 6 galettes avec la préparation et les faire dorer de chaque coté.  

Une bonne façon de faire manger du poisson au récalcitrant.... 
Pour celles qui le souhaite, on peut aussi passer chaque galette dans la chapelure avant de les faire dorer (à comptabiliser en plus). 


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