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Yaourt au café avec Thermomix

Par Sabine91

Voici la recette du Yaourt au café, des délicieux yaourt ou goût de café, facile et simple à réaliser avec votre thermomix pour un dessert.

Ingrédients :
  • 1 litre de lait entier
  • 50 g de sucre
  • 20 g de café soluble
  • un yaourt nature
Préparation :

Mettez le lait dans le bol puis ajoutez le sucre et le café ensuite mixez 5 secondes à vitesse 5.
Puis réglez à 37° pendant 4 minutes à la vitesse 2
Versez la préparation dans les 8 petits pots, sans mettre les couvercles des pots.
Placez les pots au varoma puis fermez les trous de varoma avec un film alimentaire.
Versez 1 litre d’eau bouillante ouis réglez 5 minutes à 100° vitesse 1.
A la sonnerie, gardez les pots au varoma pendant 12 h ( une nuit ).
Fermez les pots puis placez au réfrigérateur.

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