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Mousse de coriandre avec thermomix

Par Nicole Michelin @recette360

Mousse coriandre thermomix

Comment faire une Mousse de coriandre avec thermomix ? une délicieuse crème pour vos toasts, salades ou crackers
Faites facilement cette sauce chez vous à la maison avec votre thermomix et cette recette

Recette facile de la Mousse de coriandre – thermomix

INGRÉDIENTS

450 g de crème aigre
50 g de coriandre fraîche
125 g de mayonnaise
1 oignon
1 cube de bouillon de volaille
25 g de gélatine en poudre.

PRÉPARATION

mousse coriandre thermomix

D’abord coupez votre oignon en morceaux.
Ensuite mettez l’oignon, feuilles de coriandre, crème, mayonnaise dans le bol de votre thermomix, émiettez en dessus votre cube de bouillon.
Puis mixez le tout pendant 12 secondes à vitesse 10.
Après ajoutez la gélatine puis programmez votre thermomix pour 4 minutes – 50° – vitesse 4.
Enfin versez votre préparation dans des pots et mettez-les au frigo pour au moins 2 heures.

régalez vous bien … Bon appétit !


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