Porc au Curry avec Thermomix

Voici la recette pour faire un délicieux plat de porc au Curry avec Thermomix, recette rapide à faire avec peu d’effort avec votre appareil.

Ingrédients:

•  500 g d’échine de porc
• 1 oignon
• une gousse d’ail
• Du gingembre en poudre
• 2 cuillères à café de curry
• 200 g d’eau
• 10 g d’huile d’olive
• 150 g de lait de coco
• Du sel et du poivre

Préparation:

Mixez l’ail, l’oignon et le gingembre 5 seconde vitesse 5, puis ajoutez-y l’huile et programmer 5 min Varoma.
Ajoutez le porc et régler 5 minutes Varoma
Ensuite ajoutez les épices, l’eau, sel et poivre, et régler 5 min 100°
Enfin, ajoutez le lait de coco et régler 10 min 100°, servez tout de suite.

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