Rouleaux de printemps Weight watchers

Découvrez la recette du rouleaux de printemps Weight watchers ,une recette asiatique facile et simple à préparer en quelque minutes.

Ingrédients pour 4 personnes : – 4 Smartpoints / personne –

• 8 feuilles de riz
• 16 grosses crevettes roses cuites et décortiquées
• 80 g de pousses de soja
• 100 g de carottes
• 8 feuilles de salade
• 70 g de vermicelles de soja
• 16 feuilles de menthe

Préparation :

– Faites cuire la vermicelles de soja comme indiqué sur le paquet ensuite égouttez et réserver.
– Préparez un saladier d’eau tiède et un torchon humidifié qui va servir de plan de travail.
Trempez les galettes de riz dans l’eau tiède (l’une après l’autre) et égouttez-les sur votre torchon.
– Épluchez les carottes, le chou blanc, râpez les et coupez les feuilles de salade en lamelles.
– Disposez 2 crevettes ensuite une feuille de salade, les carottes râpées,les pousses de soja, les vermicelles de soja, deux feuilles de menthe.
– rabattez les 2 coté ensuite roulez le rouleau de printemps ( Veillez à ce que les côtés ne se défassent pas)
– Répétez l’opération pour les 7 autres galettes.
– Ensuite réservez au frais sur un torchon humide jusqu’au moment de servir.
– Servez les rouleaux de printemps avec une sauce soja.

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