Risotto aux courgettes et Philadephia avec Thermomix

Découvrez la recette du risotto aux courgettes et Philadelphia, délicieux et crémeux, facile et simple à réaliser avec votre Thermomix.

Ingrédients :

• 280 g de riz
• 3 courgettes
• 1 oignon
• 800 g de bouillon de légumes
• 80 grammes de Philadelphia
• 50 ml de vin blanc
• huile
• sel, poivre

Préparation :

– Mettez dans le bol l’oignon coupé en morceaux et mixez 3 sec à la vitesse 7 .
–  Ajoutez l’huile et réglez 3 min à 100 ° C Vitesse 1.
– Puis mettez les courgettes coupées en dés et réglez 3 min à 100°C

vitesse 1.
– Ajoutez le vin blanc et laissez 2 min, à 100 ° C Vitesse 1.
– Ensuite joutez le riz et réglez 3 min 100°C vitesse 1.
– Versez le bouillon puis programmez 25 min à 100°C vitesse 1.
– Puis ajoutez le fromage, salez et poivrez puis servez votre plat.

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