Moules marinières au Companion

Moules marinières au Companion   Imprimer cette fiche Préparation 10 minutes Cuisson 23 minutes Total 33 minutes   Recette proposée par: Myriam Type de recette: Plats Difficulté: Facile Quantité: 2 personnes Ingrédients

• 1 kg de moules
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 petit bouquet de persil
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 150 ml de vin blanc sec
• 2 cuillères à café de farine
• 1 pincée de sel et de poivre

Préparation

1. Rincez les moules en les frottant bien.
2. Épluchez l'oignon et l'ail, mettez-les avec le persil dans le bol du robot muni du hachoir Ultrablade, puis hachez en mode Pulse pendant 8 secondes.
3. Remplacez le hachoir par le mélangeur, ajoutez l’huile d’olive puis démarrez le programme Mijoté P1 pour 8 minutes.
4. Ajoutez le vin blanc, la farine, le sel et le poivre. Mélangez le tout en mode Pulse pendant 5 secondes.
5. Ajoutez les moules et démarrez le Programme Mijoté P2 pour 15 minutes.

Nos conseils A servir avec des frites, c'est délicieux ! 3.5.3226