Cheesecake exotique à la mangue, croûte spéculoos et sésame

Le cheesecake est un des desserts les plus faciles à réaliser avec le gâteau au chocolat. Un enfant peut même aider à briser les biscuits qui feront la base du gâteau, puis mélanger la crème constituant la garniture ensuite. Ici, nous apportons une couche supplémentaire fruitée, de couleur dorée : la purée de mangue gélifiée grâce à l'agar-agar proposée par Priméal.