Crème menthe coulis chocolat au thermomix

Crème menthe coulis chocolat au thermomix. Voici un délicieux dessert de crème de menthe et coulis chocolat, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients

Pour le chocolat

– 125 g chocolat noir, en morceaux
– 20 g beurre, en morceaux
– 100g g lait

Pour la crème à la menthe

– 400 g lait
– 100 g crème liquide 30%
– arome menthe, quelques gouttes selon votre goût
– colorant (facultatif)
– 100 g sucre
– 30 g maïzena
– 2 oeufs

Préparation

Pour le coulis chocolat
Mettre les morceaux de chocolat noir dans le bol,et râper 10sec/vit9.
Ajoutez le beurre et le lait puis chauffez 4min/100°C/vit2.
Mettre dans un saladier et réservez.

Pour la crème à la menthe
Versez le lait,la crème,l’arôme de menthe ainsi que les gouttes de colorants (bleu-jaune)dans le bol, puis chauffez 8min/90•C/vit 3.
Versez cette préparation dans des petits pots, puis y verser un peu de coulis chocolat à votre goût sur le dessus.
c’est prêt!