Gâteau au kiwi avec Thermomix

Par Sabine91

Voici la recette du gâteau au kiwi à préparer rapidement avec votre thermomix, un tendre gâteau qui ravira les petits et les grands, à déguster au petit déjeuner ou au goûter.

Ingrédients :

2 oeufs
100 g de sucre
70 ml d’huile
200 g de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
Zeste de 1/2 citron
2 kiwis

Préparation :

Commencez par éplucher et couper les kiwis en rondelles
Dans le bol du thermomix mettez les oeufs et le sucre puis mixez 20 sec à la vitesse 3.
Ajoutez l’huile, le zeste de citron, la farine et la levure puis mélangez 30 sec à la vitesse 4.
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné, puis disposez délicatement les kiwis tranchés sur la pâte.
Ensuite faites cuire le gâteau au four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 min.