Soupe froide de concombre à la menthe avec Thermomix

Voici la recette de la soupe froide de concombre à la menthe, une entrée saine et rafraîchissante, idéale pour l’été! facile et simple à préparer avec votre thermomix.

Ingrédients :

• 1 concombre moyen
• 1 yaourt à la Grecque
• 8 feuilles de menthe
• 3 gousses d’ail hachées
• sel,poivre

Préparation :

Commencez par épluchez puis coupez le concombre.
Dans le bol du thermomix mettez les morceaux du concombre puis ajoutez le reste des ingrédients et mixez 30 sec à la vitesse 10.
Ensuite gardez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

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