Sorbet à la pastèque avec thermomix

Sorbet à la pastèque avec thermomix. Voici une délicieuse recette de sorbet à la pastèque, facile et simple à réaliser avec le thermomix.

Ingrédients ( 12 Portions )

– 500 g de chair de pastèque surgelé
– 1 citron non traité
– 100 g de sucre
– 1 blanc d’oeuf

Préparation

Couper la chair de la pastèque en dés et les congeler.
Mettre la pastèque, le citron et le sucre dans le bol du thermomix pendant 15 secondes/vitesse 9 (aider avec la spatule)
Ajouter le blanc d’œuf 10 secondes/vitesse 5
Finir en mettant le fouet durant 6secondes/vitesse 2
Voila c’est prêt à servir!