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Nectar de Pêche avec Thermomix

Par Sabine91

Découvrez la recette du Nectar de pêche avec Thermomix, un jus de pêche, facile et rapide à réaliser à base d’un fruit énergétique et rafraîchissant.

Ingrédients :
  • 500 g de pêche
  • 1 jus de citron
  • 100 g de sucre
  • 600 g d’eau
Préparation :

Versez 600 g l’eau dans une bol du thermomix puis réglez 5 min à 100° à la vitesse 1.
Mettez les pêches dans le panier puis réglez 15 minutes à 100° à la vitesse 1 .
Retirez le panier et gardez l’eau de cuisson dans le bol du thermomix.
Ajoutez le sucre et jus de citron puis réglez 5 min à 80° à la vitesse 2.
Pendant ce temps épluchez puis dénoyautez les pêches.
Ensuite ajoutez les au bol et mixez 1 min à la vitesse 10.
Laissez refroidir puis versez dans une bouteille et placez au réfrigérateur pendant 2 ou 3 heures.

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