Tarte aux courgettes, tomates, lardons et mousse de chèvre

Tarte aux courgettes, tomates, lardons et mousse de chèvre   Imprimer cette fiche Préparation 15 minutes Cuisson 40 minutes Total 55 minutes   Recette proposée par: Myriam Type de recette: Plats Difficulté: Facile Quantité: 6 - 8 personnes Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 1 grosse courgette ou 2 petites
• une 12aine de tomates cerises
• 150g de mousse de chèvre
• 100g de lardons fumés
• 2 cuil. à soupe de moutarde
• Sel, poivre, basilic, herbes de Provence

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Etalez la pâte feuilletée dans un moule et piquez le fond.
3. Tartinez la pâte feuilletée avec la mousse de chèvre.Ajoutez la moutarde par-dessus en petites touches.
4. Faites revenir les lardons dans une poêle et répartissez-les sur le fond de tarte.
5. Coupez les courgettes en fines rondelles et disposez-les par-dessus.
6. Ajoutez les tomates cerises coupées en 2.
7. Salez, poivrez, et parsemez de basilic et d'herbes de Provence.
8. Enfournez pour 35 à 40 minutes.

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