Fragaria Vesca, la création gourmande de Claire Damon

Claire Damon, des gateaux et du pain, associe la fraise des bois et la Reine des Prés.  La création gourmande est baptisée Fragaria Vesca. Fragaria Vesca c’est une fine pâte sablée, une compotée de fraise des bois, une crème aérienne à la reine des près, des fraises des bois et de la fleur de sureau.

Fragaria Vesca est disponible uniquement le week end. (part individuelle – 8 € ou pour 4 –  35 €)