Boeuf à la sauce soja Weight Watchers

Voici la recette pour faire du Boeuf à la sauce soja Weight Watchers, un plat idéal pour le déjeuner.

Ingrédients: Pour 2 personnes – 5 SP / portion

•  250 g de filet de boeuf
• 3 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 poivrons (rouge, vert..)
• 1 oignon
• 1 cuillère à café de Maïzena
• Sel et poivre
• 2 cuillère à café d’huile

Préparation:

Commencez par laver, épépiner et couper les poivrons en lamelles, ensuite épluchez et émincez l’oignon.
Faites chauffer l’huile dans un wok et faites-y revenir les morceaux de poivrons et l’oignon environ 10 minutes.
Ajoutez la viande que vous avez préalablement découpé en aiguillettes et faites-les cuire 3 minutes.
Dans un bol, mélangez la sauce soja avec la Maïzena, le sel et le poivre, puis versez la sauce sur la viande et mélangez. Laissez sur feu doux 1 minute et servez avec du riz.

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