Citronnade à la menthe avec Thermomix

Voici la recette de la citronnade à la menthe avec Thermomix, une boisson pleine de fraîcheur au citron et à la menthe pour vous hydrater cet été.

Ingrédients :

• 1 litre d’eau
• 3 citrons bio
• 100 g de sucre
• 20 feuilles de menthe
• 12 cuillères à soupe de sucre de canne liquide

Préparation :

Mettez dans le bol du thermomix le sucre et 1/2 litre d’eau puis réglez 5 min à 100° à la vitesse 3.
Puis ajoutez la menthe et programmez 20 sec à la vitesse 6.
Ajoutez les citrons lavés et coupés en quartiers, puis donner une impulsion turbo de 2 secondes.
Versez l’eau restante, puis filtrez une première fois la citronnade à l’aide du panier de cuisson.
Filtrez encore à l’aide d’un tamis.
Placez au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures puis servez.

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