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Galettes pour Wraps avec Thermomix

Par Sabine91

Voici la recette des galettes pour wraps avec Thermomix, pour préparer des wraps légers à garnir selon vos envies, des crudités, du jambon de la tapenade ou du poulet.

Ingrédients :
  • 250 g de farine
  • 30 g de fromage blanc
  • 140 g d’eau
  • 1 cuillère à café de levure de boulanger
  • pincée de sel
Préparation :

Dans le bol du thermomix mettez la levure et l’eau puis chauffez 2 min à 37° à la vitesse 1.
Ajoutez la farine, le fromage et le sel puis réglez 3 min en fonction épi.
Formez une boule puis laissez lever pendant 30 min.
Divisez la pâte en 6 petites boules puis étalez finement chaque boule.
Chauffez une poêle puis faites cuire les galettes 1 minute de chaque côté.

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