Curry de crevettes à la mangue au Cookeo

Curry de crevettes à la mangue au Cookeo. Je vous propose une recette de Curry de crevettes à la mangue, simple et facile à réaliser avec le Cookeo.

Ingrédients

– 24 crevettes cuites décortiquées
– 1 mangue en dés
– 3 c à café de pâte de curry
– 400 ml de lait de coco
– 1 citron vert ( jus et zeste )
– 1 oignon émincé

Préparation

En mode dorer faire revenir l’oignon avec un peu d’huile. Ajouter le curry, le lait de coco et le jus du citron.
Laisser frémir 3 Minutes.
Ajouter les crevettes, la mangue et le zeste du citron.
Passer en mode mijoter et cuire 10 minutes.

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