Clafoutis aux tomates cerises avec thermomix

Clafoutis aux tomates cerises avec thermomix. Je vous propose une recette de la cuisine mexicaine, Clafoutis aux tomates cerises, simple et facile à réaliser chez vous avec le thermomix.

Ingrédients

– 3 œufs
– 60 g de farine
– 200 ml de crème liquide
– 100 ml de lait
– 70 g de chorizo fort
– 100 g de tomates cerises
– 1 petite boîte de maïs (environ 150g)
– 50 g de parmesan
– sel et poivre

Préparation

Préchauffer votre four à 180°C
Dans le bol, mettre les œufs, la farine, la crème et le lait, assaisonner puis mélanger 30sec/Vit3. Réserver dans le bol.
Retirer la peau du chorizo et le couper en petits morceaux.
Le disposer dans un plat avec le maïs égoutté ainsi que les tomates cerises coupées en petits dés. Mélanger tous les ingrédients.
Verser la pâte par dessus et parsemer de parmesan.
Faire cuire entre 35 à 45 minutes.
Servir avec une salade.