Confiture de Prunes avec Thermomix

Voici la recette de la confiture de prunes avec Thermomix, une confiture délicieuse facile à étaler pour retrouver le plaisir des prunes hors saison.

Ingrédients :

• 1 kg de prunes
• 650 g de sucre
• 1/2 citron (jus et zeste)

Préparation :

Dans le bol du Thermomix mettez le sucre te le zeste de citron puis mixez 20 sec à la vitesse 10.
Lavez et dénoyautez les prunes puis coupez les en morceaux.
Mettez les morceaux de prunes et le jus de citron dans le bol puis réglez 30 min à 100°C à la vitesse 1.
A la sonnerie réglez 5 min temps varoma à la vitesse 3.
Versez votre confiture dans des pots à confiture stérilisés , fermez le couvercle puis renversez et laissez refroidir.

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