Boulettes de viande aux épices avec Thermomix

Voici la recette des boulettes de viande aux épices avec Thermomix,des boulettes délicieuses et très parfumées, facile et simple à réaliser chez vous.

Ingrédients :

• 500 g de boeuf maigre haché
• 1 oeuf
• 70 g de chapelure
• 1 oignon
• 2 gousse d’ail
• 1 cuillère à café de cumin moulu
• 1 cuillère à soupe de persil ciselé
• 1/2 cuillère à café de ras-al-hanout
• origan
• sel, poivre

Préparation :

Mettez dans le bol du Thermomix l’oignon et l’ ail puis hachez 5 sec à la vitesse 7,
Ajoutez la chapelure, la viande, le persil, l’ oeuf et les épices, le sel et poivre puis mixez 30 sec à la vitesse 4.
Avec les mains Humides, façonnez des boulettes de taille moyenne, puis faites-les cuire dans une casserole avec de l’ huile d’olive.
Ensuite servez chaud ou froid… Bon appétit!

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