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Tourte au Poulet et Légumes avec Thermomix

Par Sabine91

Voici la recette de la tourte au poulet et légumes avec Thermomix, une merveilleuse tourte, facile à réaliser chez vous.

Ingrédients :
  • 2 pâtes feuilletées( recette ici )
  • 250 g de blanc de poulet
  • 5 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 200 g de bouillon de légumes
  • 1 oignon
  • 2 carotte
  • 100 g de petits pois
  • 60 g de maïs en boîte

Préparation :

Commencez par préparer la pâte feuilletée.
Commencez par laver et éplucher les légumes puis coupez le poulet en morceaux.
Mettez dans le bol du thermomix l’oignon coupés en morceaux puis mixez 5 sec à la vitesse 5.
Raclez les parois puis ajoutez le bouillon de légumes.
Mettez dans le thermomix l’oignon coupés en 4 et mixer 5 secondes / vitesse 5.
Raclez les parois, puis ajoutez les légumes et le poulet , salez, poivrez et réglez 15 min varoma à la vitesse 1 / sens inverse .
A la sonnerie ajoutez la crème fraîche et les maïs égouttés puis laissez mijoter 3 min à 100°C à la vitesse 1 / sens inverse.
Déroulez les pâtes puis déposez une première pâte dans le fond d’un moule à gratin.
Répartissez la préparation au poulet puis recouvrez de la seconde pâte. Enfournez à 200°C pendant 30 à 40 min.

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