Magazine Cuisine

Couscous avec salade de légumes au thermomix

Par Recette247

Couscous avec salade de légumes au thermomix. Je vous propose une recette de couscous avec salade de légumes, simple et rapide à préparer au thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

– 300 gr de couscous
– 500 gr de l’eau
– 1 cube de bouillon de légumes
– 1 oignon coupé en 2
– 1/2 bosse de persil
– 400 gr de carottes en tranches
– 400 gr de courgettes en tranches
– du sel, du poivre et de la poudre de paprika
– 200 gr de yaourt nature
– 1/2 oignons à botte coupées en fines tranches
– 20 gr de jus de citron

Préparation

Poser un grand plat sur le (couvercle du) Thermomix et peser le couscous, réserver le plat.
Mettre l’eau et le bouillon dans le bol: 5 min. / 100°C / vitesse 1 et verser sur le couscous, laisser reposer 4 min.
Mettre le persil et l’oignon dans le bol: 3 sec. / vitesse 8 et descendre à la spatule.
Rajouter les carottes, les courgettes, le sel, le poivre et le poudre de paprika et hacher à l’aide de la spatule: 7 sec. / vitesse 4,5 et rajouter au couscous.
Remplir le bol avec le yaourt, les oignons de printemps et le jus de citron: 5 sec. / vitesse 3 et rajouter au couscous, laisser reposer 15 min.


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

A propos de l’auteur


Recette247 28873 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines