POUR 4 PERSONNESInfo ww = 6 SP/Personne
600 à 800g de courgettes coupées en fin
2 œufs
50g emmental rapé allegé
100g de creme fraiche 15%
40g de noisettes broyées
sel et noix de musacde
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Je prépare ce gratin en portion individuelles en utilisant mes empreintes grands ronds Demarle mais vous pouvez également le faire dans un plat à gratin classique (à beurrer au préalable, comptabiliser le beurre utlisé dans le décompte ww).
Couper les courgettes en tranches très fines (épaisseur d'une chips).
Repartir dans les empreintes.
Mélanger œufs, crème, sel, poivre et noix de muscade
Verser ce mélange sur les courgettes.
Parsemer d'emmental rapé et de noisettes broyées.
Cuire 40 min à 200° (four préchauffé).
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