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Barres de céréale et M&M’s au Thermomix

Par Sabine91

Voici la recette des barres de céréale et M&M’s au Thermomix, des barres pleines d’énergie,  vos enfants vont adorer, recette idéale pour un goûter à l’école.

Ingrédients :
  • 150 g de flocons d’avoine
  • 50 g de riz soufflé
  • 60 g de M & M’s
  • 60 g de pépites de chocolat
  • 40 g de cassonade
  • 40 g d’huile de coco
  • 35 g de sirop d’érable
  • 30 g de beurre
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :

Mettez dans le bol les M&M’s puis mixez 5 sec à la vitesse 5, et réservez de côté.
Sans laver le bol mettez-y les flocons d’avoine, le beurre, la cassonade, l’huile de coco, le sirop d’érable et l’extrait de vanille puis réglez 4 min à 80° à la vitesse 1.
Ajoutez le riz soufflé puis réglez 2 min à 80° à la vitesse 1, puis mixez 10 sec à la vitesse 8.
Ensuite ajoutez 40 g de pépites de chocolat et 40 g de M&M’s puis mélangez 10 sec à la vitesse 4 en sens inverse.
Placez la préparation sur une plaque de cuisson préalablement tapissée de papier sulfurisé, parsemez le reste des M&M’s et pépites de chocolat puis tassez bien.
Placez au réfrigérateur pendant 2 heures, puis coupez en barres.

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