Ratatouille express au Cookeo. Je vous propose une recette de ratatouille, rapide et facile à réaliser chez vous à l’aide de votre Cookeo.
Ingrédients
– 1 oignon émincé
– 290g de poivron émincé
– 1 boîte 400g de pulpe de tomate
– 1 aubergine en morceaux
– 1 courgette en morceaux
– 5 tomates en quartier
– 1 c à soupe d’huile d’olive
Préparation
En mode dorer faire revenir l’oignon avec l’huile . Stopper le mode dorer et ajouter le reste des ingrédients. Mélanger et cuire 10 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression.
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