Située au rez-de-chaussée du restaurant Garance*, face à la cuisine ouverte, La Table Primeur offre à ses clients, amateurs et propriétaires de vins rares ou d’exception, d’amener leurs propres flacons, sans payer de droit de bouchon. Imaginé par Guillaume Muller, directeur et sommelier de Garance*, et Guillaume Iskandar, Chef de cuisine, cet espace, d’une capacité maximale de 6 personnes, se compose de deux tables, ouvertes dès à présent à la réservation.
Des accords mets-vins sur mesure
Pour accompagner les vins des convives, Guillaume Iskandar propose de savourer les plats figurant à la carte du restaurant, ou prendra le soin de composer en amont un menu sur mesure, en accord avec les vins choisis.
La Table Primeur traduit parfaitement l’état d’esprit du restaurant Garance* : le vin et la cuisine sont affaire de convivialité, de découvertes et de partages.
Traverser le hall éclairé à la lueur d’une bougie. Découvrir la Table Primeur, ouverte sur les cuisines. Atteindre la salle de restaurant chic et cosy. Se fondre dans l’intimité du salon privé. Déguster les créations du chef, Guillaume Iskandar, dont la cuisine s’invente et se réinvente en s’appuyant sur les produits de la Ferme de Garance. Découvrir dans la cave les flacons d’exception, cuvées rares et pépites dénichées par Guillaume Muller. C’est l’expérience Garance. La promesse d’un parcours sensoriel hors du commun, en toute simplicité.
34 rue Saint-Dominique
75007 Paris
Ouvert du lundi au vendredi, midi et soir
12h15-14h00 / 19h45-21h45
Table Primeur en RDC sur cuisine ouverte
Salle contemporaine et comptoir à l’étage
Salon privatif / 14 personnes max.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble