Saumons aux poivrons

Ingrédients

• 1 pavé de saumon
• ½ poivron rouge
• ½ poivron jaune
• ½ poivron vert
• 1 petit oignon
• Sel noir d’Hawaï
• 1 pschitt d’huile d’olive

Préparation

1. Émincer l’oignon et taillez le poivron en brunoise.
2. Faire dorer dans la cuve avec l’huile d’olive.
3. Arrêter le mode dorage, ajoutez 10 cl d’eau et bien mélanger.
4. Déposer le saumon sur les poivrons, parsemer d’un peu de sel noir.
5. Mettre en cuisson sous pression 6 min.