Bœuf carotte

Ingrédients

• 500 gr de paleron
• 3 belles carottes
• pommes de terre (facultatif)
• 1 oignon
• 500 ml d’eau
• 3 cs de farine
• sel
• poivre
• huile d’olive

Préparation

1. En mode dorer, faire revenir dans un peu d’huile l’oignon émincé. 
2. Ajouter le bœuf coupé en morceaux et les faire revenir. 
3. Rajouter la farine et bien y enrober la viande avec. 
4. Mette les carottes coupées en rondelles puis l’eau. 
5. Mettre en cuisson rapide pendant 30 minutes. 
6. A la fin de la cuisson, ajouter les pommes de terre coupées en petits morceaux. 
7. Relancer la cuisson rapide pendant 15 minutes.