Brookies Oreo®

J'ai vu cette vidéo sur Facebook où une fille mélange une préparation pour cookies, une pour brownies, avec des Oreos®.

J'ai voulu faire la vraie version, pas parce que je suis contre les préparations toutes faites, il en faut pour tout le monde. Plutot parce que j'avais le temps, pour une une fois, de tester cette recette.

Préchauffez le four à 180°

Cookies :

100 g de beurre mou

75 g de cassonade

100 g de sucre

1 pincée de sel

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1/2 sachet de levure chimique

1 oeuf

200 g de farine

150 g de pépites de chocolat

Fouettez le beurre avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le sel, et l'extrait de vanille, et l'oeuf. Mélangez bien.

Incorporez ensuite la farine et la levure.

Ajoutez les pépites de chocolat

Déposez la pâte à cookies dans le fond d'un moule carré (amovible, c'est mieux)

Disposez les oreos® sur la pâte à cookies. Puis procedez aux

Brownies :

200 g de chocolat noir

150 g de beurre mou

100 de vergeoise brune

4 oeufs moyens

50 g de farine

50g de noisettes concassées

Faites fondre le chocolat avec le beurre 1 mn au micro-ondes, à 800W.

Incorporez le sucre, les oeufs, un par un, la farine, puis les noisettes.

Versez la pâte à brownies sur les Oreos®.

Enfournez 30 mn

Laissez refroidir, démoulez et découpez le gâteau en carrés.

PS : pour faire le symbole ®, appuyez sur "alt" puis sur 0174 sans lacher la touche "alt"