Magazine Asie

Vietnam Hochiminh : 1/7

Par Pierre Gallego

Je vais commencer avec les Nems : Un grand classique vietnamien.
La cuisine au Vietnam y est fine, soignée, peu grasse et très variée. C'est un plaisir d'y manger! Les gouts sont nouveaux, parfumés et dépaysant.
Voici de nems à la viande, avec leur salade et la menthe... Un délice!


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