En pleine chaleur caniculaire, l'appétit se fait souvent plus petit; on a plus soif que faim; mais les moments "apéros dinatoires" sont en général les bienvenus! Trouver une brise d'air, un coin à l'ombre, ne pas se mettre derrière les fourneaux au risque de devenir une torche humaine.
A tartiner, à se laisser attraper par des gressinis, à manger à la petite cuillère, cette mousse de saumon aussi simple à réaliser qu'à manger, saura se faire apprécier de vos papilles !
A vos cuillères!!! Plongez!
- Mixer le saumon fumé avec la crème fraîche épaisse et le jus de citron
- Mélanger les petits-suisses avec une botte de ciboulette ciselée, saler et poivre.
- Monter vos verrines avec la mousse puis le nuage de crémeux à la ciboulette.
- Mettre au frigo quelques heures si possible avant de servir.
Jeu de briques
Snake
Pacman
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