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Sauce Béchamel (Recette Companion)

Par Cuisineblog @CuisineBlogFr
Sauce Béchamel (Recette Companion)

Il y a quelque temps je vous présentais la recette de la sauce béchamel telle qu'elle se prépare traditionnellement. Que les heureux possesseurs du robot Moulinex Cuisine Companion se réjouissent : vous allez pouvoir gagner du temps en la préparant directement dans votre robot. Plus besoin de rester de longues minutes devant la casserole sans s'arrêter de mélanger, vous pouvez préparer le reste de vos plats pendant le que robot s'en charge...

Sauce Béchamel (Recette Companion)

Recette proposée par: Myriam

  • 50 g de farine
  • 50 cL de lait
  • 50 g de beurre en morceaux
  • Sel Poivre, Muscade
  1. Dans le bol du robot muni du batteur, mettez la farine, le lait puis assaisonnez de sel, de poivre et de muscade.

  2. Mixez en vitesse 7 pendant 1 min.

  3. Ajoutez ensuite le beurre coupé en morceaux puis lancez le robot en vitesse 4 à 90 °C pour 8 min.

  4. Utilisez-la en l'état pour accompagner vos plats / viandes, ou bien dans un gratin.

Myriam

Vous trouverez sur ce blog mes recettes et petites expériences en cuisine. La plupart sont assez faciles à réaliser puisque je suis loin d'être une experte ! Simplement quelqu'un qui aime la bonne cuisine, et les recettes créatives... Régalez-vous et n'hésitez pas à me faire part de vos remarques en commentaires !

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