Endives au jambon et pommes de terre

Ingrédients

• 150 g de dés de jambon
• 500 g de pomme de terre cru
• 1 bouillon de cube de volaille
• 20 g de maizena
• 200 ml d’eau
• 100 ml de crème épaisse
• 50 g de parmesan

Préparation

1. Couper les endives, les pommes de terre en morceaux mettre dans la cuve, les endives, les pommes de terre et les dés de jambon.
2. Couvrir de l’eau et le bouillon de cube.
3. Programmer 10 minutes en cuisson sous pression.
4. Fermer et verrouiller le couvercle délayer la maizena dans la crème.
5. Ajouter dans la cuve avec le parmesan.
6. Maintenir au chaud pendant 5 minutes pour épaissir.